当院のデイサービスとデイケアでは、毎月おやつバイキングを開催しております。
今回のテーマは「夏」です。
暑い日が続いているため、冷たいアイスはおいしく感じていただけたと思います。
《メニュー》
◎よりどりパフェ
◎清涼ようかん
・ヨーグルトプリン
◎印：調理師オススメのメニュー
よりどりパフェ
デイサービス、デイケアの利用者さんに、バニラアイスにお好みでトッピングを選んでいただけるようにしました。
トッピングはチョコチップ、コーンフレーク、こしあん、ホイップ、いちごソースの4種類をご用意。
食べるだけではなく、自分で好きなトッピングを選べるので楽しんでいただけたかと思います。
清涼ようかん
青色と白色を使い涼しげな見た目の羊羹に仕上げました。
ヨーグルトプリン
卵を使用せずゼラチンで固めたため、プリンが黄色っぽくならないようにしました。
プリンの白色とマンゴーソースの黄色で綺麗に色分けされています。
また、マンゴーソースにトロミを付けることで飲み込みの力が低下した方でも安心して食べることができるため、利用者さん全員に同じものを提供できました。
来月も皆さんに楽しんでもらえるおやつバイキングを企画しています♪
