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栄養部だより

おやつバイキング開催しました♪

こんにちは!
当院のデイサービスとデイケアでは、毎月おやつバイキングを開催しています。

今回のテーマは「サマー」です。
涼しげな見た目のゼリーや冷たいアイスなど、暑い日でも食べやすいおやつを考えました。

《メニュー》
◎パンケーキ&アイスのせ  ・抹茶ロールケーキ 
・フルーツ寒天  ・みかんゼリー ・ぶどうゼリー
・3種のパンナコッタ(いちごソース、オレンジソース、ブルーベリーソース)
         
◎印:調理師オススメのメニュー


3種のパンナコッタは、写真左から、いちごソース、オレンジソース、ブルーベリーソースをかけました。


写真上段右側のメープルシロップをかけたパンケーキに、写真下段のいちごアイスかバニラアイスをお好みでトッピングします。


飲み込みの力や噛む力が低下した方でも安心して召し上がれるよう、ぶどうのゼリーとみかんのゼリーも用意しました。

来月も利用者様に楽しんでもらえるおやつバイキングを企画しています♪