当院のデイサービスとデイケアでは、毎月おやつバイキングを開催しております。
今回のテーマは「水無月」です。
《メニュー》 ～ ◎は調理師オススメのメニューです～
◎ハニーロールケーキ
◎レアチーズプリン
・ゆず茶シャーベット
～ハニーロールケーキ～
春から夏にかけてが旬とされるはちみつを生地にもホイップにも混ぜ込んだ、はちみつたっぷりのロールケーキです。
はちみつを混ぜ込むことで、もちもちした食感となり、とても満足できるスイーツです。
～レアチーズプリン～
梅雨をイメージしたゼリーが特徴のレアチーズプリンは生クリームとクリームチーズを贅沢に使っているため濃厚ですが、レモン果汁も加えることによりさっぱりとした味わいになります。
見た目も味も涼やかなスイーツです。
～ゆず茶シャーベット～
ゆずシャーベットに果皮がたくさん入っているゆず茶をのせることでより香りを感じていただけるように工夫しました。
口の中がさっぱりするのでじめじめした梅雨におすすめです。
来月も皆さんに楽しんでもらえるおやつバイキングを企画しています♪
