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栄養部だより

おやつバイキング開催しました♪㉕

当院のデイサービスとデイケアでは、毎月おやつバイキングを開催しております。
今回のテーマは「クリスマス」です。
見た目も可愛らしいクリスマス感満載のおやつをご用意しました。

《メニュー》
◎抹茶ロール いちごサンタクロース
◎ティラミス

・ストロベリーババロア
◎印:調理師オススメのメニュー 

抹茶ロール いちごサンタクロース

いちごに生クリームを挟み、サンタクロースをイメージしました。
緑色の抹茶ロールケーキと組み合わせてクリスマスカラーにしています。

ティラミス

生地は食パンにコーヒーを染み込ませたしっとりとした食感で、マスカルポーネチーズの酸味が感じられるクリームと相性抜群です。

ストロベリーババロア

来月も皆さんに楽しんでもらえるおやつバイキングを企画しています♪

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