こんにちは。栄養部です！
今回は番外編で「春分の日」の食事をご紹介します。
郷土料理で日本一周！～番外編 春分の日～
◆お品書き◆
枝豆しょうがごはん
天ぷらそうめん
ねぎ塩レモン豆腐
菜の花と筍の和え物
おはぎ
☆菜の花と筍の和え物☆
独特な苦みのある菜の花とシャキッとした食感のたけのこを取り入れました。
どちらも今が旬の野菜です。
☆天ぷらそうめん☆
天ぷらは、定番の海老や白身魚のキス、大葉、椎茸の4種類をご用意しました。
めんつゆは調理師の手作りで、だしが利いた満足感のある味にしています。
次回もお楽しみに！
