こんにちは。
毎回好評いただいております、郷土料理で日本一周♪
今回の郷土料理は番外編でアメリカの「ポークビーンズ」と「フライドポテト」をご紹介します。
郷土料理で日本一周！～番外編 アメリカ～（第二十八回）
☆ポークビーンズ☆
学校の給食でおなじみのポークビーンズは豆の種類を変えたり、入れる肉や野菜、スパイスをアレンジする等、各家庭でレシピがさまざまです。
アメリカでは「お袋の味」として馴染み深い料理で、白いんげん豆を使うことが多いですが、当院では大豆を使用しました。
☆フライドポテト☆
日本でもよく食べられるフライドポテトは、アメリカでは『 フレンチフライ 』 と呼ばれています。
ハンバーガーなどの付け合せとして提供され、ケチャップやチーズ、ソース類などをかけて食べます。
当院では塩を振ったシンプルな味付けのフライを提供しました。
次回もお楽しみに！
