ハーブを使った活動＜第1弾＞
昨年利用者様と一緒に育てたルバーブというハーブを使用してジャム作りに挑戦しました。
まず、ルバーブの茎を数センチに切り、砂糖をまぶして時間を置きます。
そして、水分が出たら弱火でゆっくりと煮詰めます。
簡単な工程ではありますが、時間を掛けでき上がるのを待つのには根気が必要です。
しかし、皆さまと一緒に作ればあっという間で、和気藹藹と楽しい時間を過ごせました。
初めて食べるルバーブジャムのお味は・・・
これは、何とも独特な甘みで美味しいジャムができ上がりました。
ヨーグルトと一緒にいただきました
